HIROSUKE CURRY | チェッターヒン

★ミャンマー料理研究家★ 
★カレー活動家★
保芦ヒロスケ

ミャンマー料理研究家　
保芦 ヒロスケからのご挨拶

カレーが好きで、ミャンマーが好きで、
ミャンマーに暮らしながら3年がかりで開発したミャンマーカレーを通じて、
カレーを入口に日本の皆さまにミャンマーに興味や関心を持って頂けるように、
講演や募金活動などミャンマー支援活動を続けています。
日本はもちろん、インド、ネパール、スリランカ、タイでカレーを食べ歩く中
はじめて訪れたミャンマーのカレーの独特な美味しさに衝撃を受けました。
この美味しさを日本のカレーファンの皆さんに紹介したくて
日本初のミャンマーレトルトカレーを開発しました。
ミャンマーの誇り、究極の味わいをご堪能ください！！！

プロフィール

1970

東京 吉祥寺生まれ。初めて食べたカレーは　母親のカレー。初めて好きになったカレーは４才の時に食べたボンカレー。
初めて衝撃を受けたカレーは６才の時に食べた老舗インド料理店アジャンタのマトンキーマ。

10代半ばからアメリカ国内を転々とし木版画を制作しながら暮らす。
1998
僧侶として都内の浄土真宗本願寺派の寺に10年間勤める。
2008
 伊豆大島の重度知的障がい者の介護施設に介護士として2年間勤める。
2011

初めてミャンマーを訪れる。帰国後よりミャンマーカレーを始めとした主にベンガル湾周辺諸国のカレーを 国内外にて毎日食べ続ける生活を始める。
2014
 ミャンマーカレーのレトルト商品化を決断し研究と試作を開始する。
2017
 ミャンマーと日本を行き来する生活になる
2018
株式会社HIRO TOKYOを設立し同年5月に約3年間の試行錯誤の上完成させたミャンマーカレー、
チェッターヒン極辛をレトルト商品として製造販売開始。2カ月後には同商品がマツコデラックス
に絶賛されヒット商品となる。更に翌年には『 かりそめ天国 』( テレビ朝日 ) にてチェッターヒン
極辛が日本１美味しいレトルトカレーとして紹介され、その後も尾上右近や多数の芸能人を中心に
テレビや雑誌など様々なメディアで紹介される。
2019~
2021

現在

ミャンマー国内にて日本人として初となる、レトルトカレーの製造販売を目指す。
しかし、2度にわたるコロナ禍でのロックダウンにより苦戦を強いられていた中、
ミャンマー国軍によるクーデターに巻き込まれ、志半ばにして一時帰国。

帰国後は新作ミャンマーカレーの開発を行う傍ら、ミャンマー支援活動を日々続け、
日本各地の大学、高校、中学校、専門学校、寺院、カルチャーセンターなど様々な
施設にて『 カレーとクーデター 』と題した講演活動や毎週土日には都内を中心と
した駅頭にて既に200回以上の募金活動を続けている。

「 僕のカレーを食べて頂いた方々がミャンマーに興味や関心を
寄せて下さったら嬉しいです 。まだまだ頑張ります！！！ 」

　I LOVE CURRY！！！I LOVE MYANMAR！！！
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詳細記事はこちら▶️

ミャンマーカレー研究家、保芦ヒロスケ

2018年販売開始!

辛いけど美味しい！

ミャンマー料理研究家・保芦ヒロスケが
本場ミャンマーでの徹底的なミャンマー料理のリサーチと試作を繰り返し
日本人の趣向に合わせたミャンマーカレーを
3年の歳月を費やし遂に完成させました！！！

保芦ヒロスケHP
☛hirosuke-curry.com

テレビ照会　

【2018.08.07】  TBS 「マツコの知らない世界」
 ⇒エスニックレトルトのトレンドへ
【2019.06.19】   テレビ朝日「マツコ&有吉かりそめ天国」
 ⇒日本一美味しいレトルトカレーランキング1位 ! 
【2020.02.06】 フジテレビ系列「アウト×デラックス」
【2020.00.00】  読売テレビ「ダウンタウンDX」
【2020.08.05】 テレビ朝日系列「家事ヤロウ」3時間SP
【2021.06.26】 TBS 「王様のブランチ」
【2022.03.08】　TBS  「100%アピールちゃん」
【2022.06.26】　フジテレビ　めざましどようび
【2024.06.08】　フジテレビ　相葉◎×部　尾上松也×尾上右近歌舞伎界若きスター
【2024.08.31】　フジテレビ　相葉◎×部　尾上右近さん　まだ見ぬ名店カレー大捜索&レトルト裏技大公開

レトルトカレーランキング１位！
マツコも絶賛！
番組で紹介されて以来、注文が止みません・・・！


雑誌掲載
【2019.10.21】週刊プレイボーイ
【2020.6・7月号】クレア
わっしょい吉祥寺　Vol.2  Vol.5  Vol.20
                                      

会社概要

社名
株式会社 HIRO TOKYO /    HIRO TOKYO Ltd.
設立
2017年8月21日
代表者
代表取締役　保芦　宏亮　
                 Hirosuke Hoashi
所在地
〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-21-10
お問い合わせ https://hirosuke-curry.com/contact/
所在地 〒104-0033 東京都中央区新川1-3-4 PAビル5F